Schüttelkuchen-Fail? So Gelingt Er Trotzdem! Geniale Tipps!
Ist es wirklich möglich, eine Torte in nur wenigen Minuten zu zaubern? Ja, und der Schüttelkuchen mit Mandarinen ist der Beweis dafür!Der Schüttelkuchen mit Mandarinen – ein Name, der vielleicht zuerst Stirnrunzeln verursacht, sich aber beim ersten Bissen in pure Begeisterung verwandelt. Die Idee dahinter ist so simpel wie genial: Man nehme einen Tortenboden, Mandarinen, Schlagsahne und Paradiescreme, schüttelt alles kräftig durch und voilà, fertig ist ein erfrischend fruchtiger Genuss. Doch hält dieses Versprechen wirklich, oder ist das Ergebnis eher eine wässrige Enttäuschung? Die Meinungen gehen auseinander. Während die einen von der schnellen Zubereitung und dem köstlichen Geschmack schwärmen, berichten andere von einer Creme, die partout nicht fest werden will und eher einer Suppe mit Mandarinenstückchen ähnelt. Was also ist das Geheimnis für einen perfekten Schüttelkuchen mit Mandarinen?Die Zubereitung scheint denkbar einfach: Tortenboden backen oder kaufen, Mandarinen abtropfen lassen (oder auch nicht, je nach Rezept), Schlagsahne und Paradiescreme hinzufügen, alles in eine Schüssel mit Deckel geben und kräftig schütteln, bis die Masse eine feste Konsistenz erreicht hat. Dann die Creme auf den Tortenboden geben und servieren. So weit die Theorie. In der Praxis scheitert es oft an der Konsistenz der Creme. Trotz minutenlangem Schütteln und dem Einsatz des Mixers auf höchster Stufe bleibt die Creme flüssig, ein Zustand, der natürlich wenig appetitlich ist. Was läuft hier schief?
Thema | Schüttelkuchen mit Mandarinen |
Beliebtheit | 416 Nutzer haben danach gesucht |
Bewertungen | Über 19 Bewertungen und für sehr gut befunden, über 20 Bewertungen und für vorzüglich befunden, über 58 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden |
Zubereitungszeit | 15 Minuten (laut einigen Rezepten) |
Variationen | Mit Kirschen, Aprikosen, Pfirsichen, Beeren oder Ananas |
Webseiten | chefkoch.de (für Rezepte und Inspiration) |
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