Edamame Richtig Essen & Zubereiten: Alles, Was Du Wissen Musst!
Ist es wirklich so einfach, Edamame zu essen, wie es aussieht? Die Wahrheit ist: Es gibt unzählige Arten, diese kleinen, grünen Kraftpakete zu genießen, von puristisch bis hin zu raffinierten Kreationen!Edamame, oft als Vorspeise in Sushi-Restaurants serviert, sind mehr als nur ein einfacher Snack. Sie kommen meist gedämpft in der Schote und mit Salz bestreut auf den Tisch. Doch hinter dieser einfachen Zubereitung verbirgt sich eine Welt voller Möglichkeiten, die es zu entdecken gilt. Ob gekocht, gebraten, püriert oder einfach nur aus der Schote gelutscht – Edamame sind unglaublich vielseitig. Die traditionelle Methode, die Schoten zu kochen und die Bohnen herauszulösen, ist zwar immer noch sehr beliebt, aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken.
| Information | Details |
|---|---|
| Name | Edamame (Sojabohne) |
| Herkunft | Ostasien, vermutlich China oder Japan |
| Botanische Bezeichnung | Glycine max |
| Nährwert (pro 100g) | ca. 122 Kalorien, 5,2g Fett, 9,9g Kohlenhydrate, 11g Eiweiß |
| Verwendung | Snack, Beilage, Zutat in Salaten, Suppen, Dips, etc. |
| Zubereitung | Kochen, Dämpfen, Braten, Grillen |
| Besonderheiten | Reich an Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Gilt als gesundheitsfördernd. |
| Referenz | Zentrum der Gesundheit |
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