Blitzrezept: Köstliches Weintrauben Cookie Dessert! Einfach & Schnell

Moses Cormier V 05 May 2025

Sehnen Sie sich nach einem Dessert, das sowohl einfach zuzubereiten als auch ein echter Hingucker ist? Dann ist das Weintrauben-Cookie-Schichtdessert die Antwort auf Ihre Dessertträume!

Dieses Dessert vereint die Frische saftiger Weintrauben mit dem knusprigen Biss von Cookies und einer unglaublich cremigen Schicht zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch im Handumdrehen zubereitet, perfekt also für spontane Besuche oder wenn es einfach mal schnell gehen muss. Ob für Silvester, ein gemütliches Essen mit der Familie oder als krönender Abschluss einer jeden Feier – dieses Schichtdessert wird garantiert alle begeistern.

**Theresa Knipschild – Konditormeisterin im Portrait**
Kategorie	Informationen
Name:	Theresa Knipschild
Beruf:	Konditormeisterin
Lieblingszutat:	Selbstgebackene Cookies
Spezialität:	Desserts, insbesondere solche, die schnell und einfach zuzubereiten sind und dabei optisch ansprechend wirken.
Zitat:	"Im Dessertmagen ist immer Platz!"
Bekannt für:	Ihre kreativen und köstlichen Dessertrezepte, die sie gerne online teilt. Besonders beliebt sind ihre Schichtdesserts, die oft frische Früchte, knusprige Kekse und cremige Komponenten kombinieren.
Lieblingsdessert:	Weintrauben-Cookie-Schichtdessert mit Mascarponecreme und Schoko-Cookies
Website/Quelle:	www.rezeptwelt.de (für Thermomix® Rezepte)

Am 20.10.2023 um 06:00 Uhr verriet Konditormeisterin Theresa Knipschild ihre Leidenschaft für selbstgebackene Cookies. Diese kombiniert sie gerne mit einer milden Quarkcreme zu einem himmlischen Dessert mit Weintrauben und Cookies. Das Rezept erfreut sich großer Beliebtheit und wurde bereits mehrfach für köstlich befunden.

Doch was macht dieses Dessert so besonders? Es ist die Kombination aus verschiedenen Texturen und Geschmacksrichtungen, die perfekt miteinander harmonieren. Die saftigen Weintrauben sorgen für Frische und Süße, die knusprigen Cookies für einen angenehmen Crunch und die cremige Schicht für eine sanfte Umhüllung. Egal ob mit American Cookies oder anderen Lieblingskeksen – die Basis des Schichtdesserts sorgt für die nötige Knusprigkeit.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Zuerst werden die Cookies zerkrümelt. Wer einen Thermomix® besitzt, kann dies blitzschnell erledigen: 1 American Cookies für 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Das Pulver anschließend umfüllen und den Mixtopf gründlich reinigen. Danach mit kaltem Wasser gut nachspülen, damit dieser auch wirklich sauber ist.

Alternativ können die Cookies auch in einen Frischhaltebeutel gelegt und mit einer Teigrolle zerkleinert werden. Die Cantuccini werden grob zerkleinert und die Weintrauben gewaschen. Wenn du ganz große Weintrauben hast, kannst du sie halbieren, aber die kernlosen Weintrauben sind ja meistens nicht so riesig.

Für die Creme werden Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mit dem Rühraufsatz für 1 Minute auf Stufe 3 verrührt. Wer es besonders cremig mag, kann noch etwas Schlagsahne unterheben. Mascarpone, Quark und Zucker zu einer Creme verrühren und die Sahne unterheben.

Das Schichten des Desserts ist kinderleicht: Zuerst die Hälfte der Weintrauben auf den Boden einer großen Schüssel oder einzelner Dessertgläser geben. Darauf die Hälfte der Creme verteilen, gefolgt von der Hälfte der zerbröselten Cookies. Anschließend alles noch einmal in der gleichen Reihenfolge schichten. Knapp die Hälfte der Weintrauben gleichmäßig auf Dessertgläser verteilen. Das Ganze noch einmal wiederholen und mit den übrigen Weintrauben ausdekorieren.

Besonders wichtig: Das Dessert sollte vor dem Servieren noch etwas im Kühlschrank ziehen, damit sich die Creme gut verteilen kann und die Aromen sich optimal entfalten. Am besten lässt man das Dessert noch etwas stehen, damit die Creme sich verteilen kann.

Ob im Glas oder in einer großen Schüssel – dieses Schichtdessert ist immer ein Hingucker. Wer mag, kann die Zutaten auch einfach verdoppeln, um eine größere Menge zu erhalten. Alternativ kannst du das Dessert auch in einer großen Glasschale zubereiten. Dafür kannst du die Zutaten einfach verdoppeln.

Die Vielseitigkeit dieses Desserts ist beeindruckend. Es kann mit verschiedenen Keksarten zubereitet werden, je nach Geschmack. Statt American Cookies können auch andere Lieblingskekse verwendet werden. Auch bei den Früchten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Neben Weintrauben passen auch andere Beeren oder Früchte hervorragend.

Dieses Cookie Weintrauben Dessert ist der perfekte Abschluss für jede Feier oder ein gemütliches Essen mit Familie und Freunden. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch flexibel. Im dessertmagen ist immer platz!

Hier noch einmal die Zutaten im Überblick:

1 Packung American Cookies (ca. 225 g) oder andere Lieblingskekse
500 g Quark (mit 20% Fett)
200 ml Schlagsahne
125 g Quark
125 g Mascarpone
125 ml Sahne
30 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
Frische Weintrauben

Und so geht's:

Cookies zerkleinern.
Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Sahne unterheben.
Weintrauben waschen und gegebenenfalls halbieren.
In einer Schüssel oder Gläsern die Hälfte der Weintrauben auf den Boden geben.
Darüber die Hälfte der Creme verteilen, gefolgt von der Hälfte der zerbröselten Cookies.
Alles noch einmal in der gleichen Reihenfolge schichten.
Das Dessert bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Dieses einfache Rezept ist so schnell gemacht! Dafür brauchst du nur wenige zutaten und kannst in 10 minuten einen leckeren nachtisch für deine familie zaubern. Das einfache rezept ist so schnell gemacht!

Dieses Dessert schmeckt wirklich jedem und ist immer ein absolutes Highlight. Zu meinen absoluten lieblingsdesserts gehört dieses unglaublich leckere schichtdessert mit quark, cookies und weintrauben.

Ob als schneller Nachtisch unter der Woche oder als festliches Dessert zu besonderen Anlässen – dieses Weintrauben-Cookie-Schichtdessert ist immer eine gute Wahl. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und lässt sich gut vorbereiten. Die Leckerei lässt sich gut auch zwei bis drei tage im voraus zubereiten.

Ideal sind american cookies zerbröseln für die basis des schichtdesserts mit weintrauben oder ähnliche, die für knusprigkeit sorgen. Ideal sind american cookies zerbröseln für die basis des schichtdesserts mit weintrauben oder ähnliche, die für knusprigkeit sorgen.

Sie bringen frische und eine angenehme süße ein. Sie bringen frische und eine angenehme süße ein.

Für ein schichtdessert mit weintrauben. Für ein schichtdessert mit weintrauben.

Nachtisch mit cookie keksen, weintrauben und quark, sehr schnell vorbereitet und schmeckt super leckerregelmßig neue rezepte, inspirationen und leckere koch.

Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥.

Mehr thermomix® rezepte auf www.rezeptwelt.de.

Alternativ kannst du statt der weintrauben auch anderes obst, wie himbeeren, erdbeeren oder heidelbeeren verwenden. So kannst du das dessert ganz nach deinem geschmack variieren. Wenn du es etwas schokoladiger magst, kannst du auch schokostückchen oder kakao in die creme geben.

Silvester steht bereits vor der tür. Um das jahr ausklingen zu lassen kann ich euch dieses weintrauben schichtdessert mit mascarponecreme und schoko cookies wärmstens empfehlen, denn es passt hervorragend zu einem gläschen sekt.

Dann probier doch mal mein einfaches und schnelles weintrauben cookie dessert.